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 COLOS SAINT JULIEN SAINT-EMILION GRAND CRU 1982 クロ サン ジュりアン サンテミリオン グラン クリュ (販売元： Suicplus Co., Ltd.)  |
歴史を感じさせる深みあるボルドー * * * 将来を嘱望される新鋭の醸造家カトリーヌ・パポン・ ヌーヴェルは、ボルドー大学醸造学科を卒業後、 父親の所有するシャトーでワイン醸造の実践をしていたが、 彼と醸造に対する考え方が合わず、袂を分けたそうです。 父親の引退に伴い、「クロ サン ジュリアン」と 「シャトー ガイヤール」を再度引き継ぎ、 彼女のワイン醸造哲学に基づき、品質の素晴らしい 伝統的なボルドーワインを作り出しています。 今回ご紹介の「クロ サン ジュリアン 1982」は、 お父様の作品ですが、時の経過により、 その味わいは深みと重さを増した贅沢な 味わいとなっています。 |
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 NUITS SAINT GEORGES 1er CRU “Les Boudots” 1989 ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ ”レブドー” (販売元： Suicplus Co., Ltd.) |
上品でエレガントな味わいを 醸し出す限定ワイン 〜美しいルビー色の幻のワイン〜 * * * ドメーヌ ジョルジュ ノエラは、ヴォーヌロマネ村の 一級畑レ ショームに隣接した５代に渡る葡萄栽培醸造家。 蔵出し物の美しいルビー色のそのワインは、 上品な果実味と女性的でエレガントな 味わいを醸し出しています。 90%以上がフランス国内で消費されており、 今や幻のワインとまで言われている 大変貴重なワインです。 完全に熟成した香りと、 なめらかでビロードのようなその舌触りは 幻の異名にふさわしい貫禄を 味わえることでしょう。 |
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